Originaire d’Amazonie, la noix du Brésil est de forme allongée aux bords arrondis et se retrouve dans la coque du fruit provenant du noisetier du Brésil. Avec son léger goût de noisette, la noix du Brésil est également surnommée la noix d’Amazonie ou le châtaignier du Brésil.

Noix la plus riche en sélénium, oligo-élément jouant le rôle d’un antioxydant, elle est aussi pleine de vitamine E. Elle lutte donc contre le vieillissement de la peau, apporte de la vitalité au corps humain et protège les cellules de l’organisme. Fibres et minéraux complètent la composition de ce fruit sec qui gagne à être connu.

Le plus produit :

Entières, grillées, concassées ou même mixées, les noix du Brésil se consomment en apéritif ou pour une pause gourmande. Elles peuvent aussi être utilisées en cuisine et être intégrées à un régime alimentaire.

Si vous aimez la noix du Brésil, la noix de Pécan et la noix de Macadamia sont faites pour vous.

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